Crostata degli angeli

• Fondo della crostata:
  • 250 g di biscotti digestive
  • 150 g di burro fuso
• Cremoso ripieno:
  • 500 g di mascarpone
  • 100 g di zucchero a velo
  • 200 ml di panna da montare
  • Frutta fresca a piacere (es. fragole, kiwi, frutti di bosco)

Preparazione della Crostata degli Angeli

Seguire questi semplici passaggi per realizzare la tua Crostata degli Angeli perfetta:

• Step 1: Sbriciola i biscotti digestive finemente e mescolali con il burro fuso fino a ottenere un composto umido.
• Step 2: Pressa il composto di biscotti in una tortiera a cerchio apribile per formare la base della crostata. Assicurati che sia ben compatta.
• Step 3: In una ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere picchi morbidi.
• Step 4: In un’altra ciotola, amalgama il mascarpone fino a renderlo cremoso, quindi uniscilo delicatamente alla panna montata.
• Step 5: Versa la crema di mascarpone sulla base di biscotti e livella la superficie con una spatola.
• Step 6: Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, oppure fino a quando la torta non si è solidificata.
• Step 7: Prima di servire, decora con la frutta fresca e, se desideri, una spolverata di zucchero a velo.

Domande Frequenti

1. Posso utilizzare altri tipi di biscotti per la base?

Sì, puoi usare biscotti al cioccolato o altri tipi di biscotti secchi, a seconda delle tue preferenze!

2. La torta può essere congelata?

È meglio consumare la crostata fresca, ma puoi congelare la base di biscotti separatamente prima di aggiungere il ripieno.

3. Posso sostituire il mascarpone?

Puoi provare la ricotta, ma il sapore e la cremosità saranno leggermente diversi.

4. La torta è adatta ai bambini?

Sì, gli ingredienti sono tutti naturali e non ci sono additivi artificiali, rendendola una dolce alternativa per i più piccoli!

5. Come posso renderla senza glutine?

Puoi utilizzare biscotti senza glutine e assicurarti che il mascarpone e la panna montata siano certificati senza glutine.

Conclusione

La Crostata degli Angeli è un dolce che deve assolutamente essere provato. Grazie alla sua semplicità e alla freschezza degli ingredienti, è la scelta perfetta per ogni occasione. Con questo dolce, porterai in tavola un’esperienza gastronomica indimenticabile. Deliziati con questa torta e condividi la ricetta con amici e familiari, saranno certamente soddisfatti!