Cobbler di Pesche

• 4 pesche, sbucciate e tagliate a fettine
• 150 g di zucchero
• 200 g di farina
• 100 g di burro, fuso
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 200 ml di latte

Istruzioni

Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo Cobbler di Pesche:

• Step 1: Preriscalda il forno a 180°C.
• Step 2: In una ciotola grande, mescola le pesche a fette con 50 g di zucchero e mettile da parte.
• Step 3: In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito, il sale e il resto dello zucchero (100 g).
• Step 4: Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
• Step 5: Versa l’impasto in una teglia imburrata di 20×30 cm.
• Step 6: Distribuisci le pesche sopra l’impasto in modo uniforme.
• Step 7: Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e cotta.
• Step 8: Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Domande frequenti

1. Posso usare pesche in scatola per questa ricetta?

Sì, puoi usare pesche in scatola, ma assicurati di scolale bene prima di usarle.

2. Come posso conservare il Cobbler di Pesche?

Puoi conservare il Cobbler in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.

3. Posso congelare il Cobbler di Pesche?

Certamente! Puoi congelare il Cobbler una volta raffreddato. Assicurati di avvolgerlo bene.

4. Quale gelato è il migliore da abbinare con il Cobbler di Pesche?

Il gelato alla vaniglia è un classico, ma puoi anche provare il gelato alla crema o alla pesca.

5. Posso aggiungere altre frutti al ripieno?

Sì, puoi mescolare pesche con altri frutti come lamponi o mirtilli per una combinazione gustosa.

Conclusione

Il Cobbler di Pesche della Nonna è un dessert che porta con sé una storia di tradizione e amore. Semplice, delizioso e perfetto per ogni occasione, questo dolce conquisterà il cuore di tutti i tuoi ospiti. Non perdere l’occasione di provare questa ricetta e lascia che i sapori delle pesche fresche ti avvolgano, proprio come faceva la nonna. Buon appetito!