Ciambelle alla crema irresistibili

Istruzioni

Passo 1: In una ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale. A parte, in un’altra ciotola, monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passo 2: Aggiungi il latte e mescola bene. Unisci gradualmente il mix di farina, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Passo 3: Preriscalda il forno a 180 °C e rivesti una teglia con carta da forno.
Passo 4: Con l’aiuto di una sac à poche, forma delle ciambelle sullla teglia, lasciando spazio tra di esse perché lievitando aumenteranno di volume.
Passo 5: Inforna le ciambelle per circa 15-20 minuti o fino a quando saranno dorate e cotte all’interno. Lascia raffreddare.
Passo 6: Prepara la crema mescolando ingredienti a scelta (mascarpone, panna e zucchero) fino a ottenere una consistenza cremosa. Usa un sac à poche per farcire le ciambelle.
Passo 7: Servi le ciambelle spolverate con zucchero a velo.

FAQ

1. Posso usare il latte vegetale per la ricetta?

Sì, puoi sostituire il latte vaccino con latte di mandorle, soia o altro latte vegetale, ma assicurati di scegliere una varietà non zuccherata.

2. Posso utilizzare l’albume invece del tuorlo?

Sconsigliamo di sostituire i tuorli con gli albumi, poiché i tuorli danno ricchezza e morbidezza all’impasto. Tuttavia, puoi fare un dolce senza tuorli seguendo una ricetta alternativa.

3. Quanto tempo posso conservare le ciambelle?

Puoi conservare le ciambelle alla crema in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Se vuoi conservarle più a lungo, mettile in frigorifero.

4. Posso congelarle?

Sì, puoi congelare le ciambelle prima di farcirle con la crema. Una volta congelate, possono essere conservate per un massimo di 3 mesi.

5. Posso aggiungere cioccolato o frutta all’impasto?

Certo! Aggiungere gocce di cioccolato o pezzi di frutta all’impasto renderà le ciambelle ancora più gustose e interessanti.

Conclusione

Le ciambelle alla crema sono un dolce da non perdere, semplici da preparare e sempre apprezzate. Seguendo questi passaggi facili e i nostri suggerimenti, potrai regalarvi e ai tuoi cari un momento dolce e indimenticabile. Non resta che mettersi ai fornelli e gustare queste delizie! Buon appetito!