Cheesecake basca

• 250 g di formaggio cream
• 150 g di zucchero
• 4 uova

Preparazione

Segui questi semplici passaggi per realizzare la cheesecake basca:

• Passo 1: Preriscalda il forno a 200° C.
• Passo 2: In una ciotola, mescola il formaggio cream e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
• Passo 3: Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare dopo ogni aggiunta.
• Passo 4: Versa il composto in una tortiera foderata di carta da forno.
• Passo 5: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, finché la superficie non appare dorata e leggermente bruciacchiata.
• Passo 6: Una volta cotta, estrai la cheesecake e falla raffreddare completamente a temperatura ambiente.
• Passo 7: Riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

FAQ

1. Posso sostituire il formaggio cream?

Sì, puoi usare un formaggio spalmabile a base di ricotta o mascarpone, ma il gusto sarà diverso.

2. Quanto tempo posso conservare la cheesecake in frigorifero?

La cheesecake basca si conserva in frigorifero per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente.

3. Posso congelare la cheesecake?

Sì, puoi congelarla. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente e metterla in un contenitore ermetico.

4. Posso aggiungere gusti diversi?

Certo! Puoi aggiungere estratto di vaniglia, cacao in polvere o anche frutta fresca per un tocco innovativo.

5. Qual è il segreto per una cheesecake perfetta?

Il segreto è mescolare bene gli ingredienti senza incorporare troppa aria per evitare crepe in superficie.

Conclusione

La cheesecake basca è un dessert semplice ma ricco, che saprà sorprendere tutti. La sua preparazione rapida e il suo sapore prelibato la rendono ideale per ogni occasione. Con questi facili passaggi e la giusta attenzione agli ingredienti, potrai realizzare una cheesecake che stupirà amici e familiari. Provala e lasciati conquistare dalla sua cremosità irresistibile!