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- 250 g di pasta sfoglia
- 300 g di ricotta
- 100 g di zucchero
Istruzioni
Seguire questa ricetta è semplice ed efficace per creare dei cannoli strepitosi. Ecco come fare:
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- Passo 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.
- Passo 2: Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 3 mm.
- Passo 3: Taglia la pasta in rettangoli di circa 10 cm x 5 cm.
- Passo 4: Avvolgi cada rettangolo attorno a un cilindro di metallo, sovrapponendo leggermente i bordi. Spennella con un po’ d’uovo per sigillare.
- Passo 5: Inforna per circa 15-20 minuti o finché non saranno dorati e croccanti.
- Passo 6: Una volta cotti, lascia raffreddare i cannoli prima di rimuoverli delicatamente dai cilindri.
- Passo 7: In una ciotola, unisci la ricotta e lo zucchero, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Passo 8: Farcisci i cannoli con la crema di ricotta usando una sac à poche.
- Passo 9: Spolvera con zucchero a velo e, se vuoi, con gocce di cioccolato o canditi per guarnire.
- Passo 10: Servi immediatamente per gustarli al meglio!
FAQ
- Posso preparare la pasta sfoglia in anticipo? Sì, puoi preparare la pasta sfoglia in anticipo e conservarla in frigorifero per 1-2 giorni prima dell’uso.
- Come posso conservare i cannoli? I cannoli vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, ma si consiglia di farcirli poco prima di servirli per evitare che la pasta si inumidisca.
- Cosa posso usare al posto della ricotta? Puoi sostituire la ricotta con mascarpone o formaggio cremoso per un sapore diverso.
- Posso aggiungere ingredienti alla farcia? Certamente! Puoi arricchire la farcia con gocce di cioccolato, frutta secca o canditi per personalizzare il tuo cannolo.
- Qual è il miglior modo per servire i cannoli? Servili freschi, spolverati di zucchero a velo, per un effetto delizioso e invitante.
Conclusione
I cannoli di pasta sfoglia sono una delizia che riunisce tradizione e innovazione. Con la loro croccantezza esterna e una farcitura cremosa, rappresentano un dessert che conquisterà ogni palato. Segui questa semplice ricetta e sorprendi i tuoi amici e familiari con un dolce straordinario e facile da realizzare!
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