Burger di zucchine

• 400 g di zucchine
• 100 g di pangrattato
• 2 uova

Istruzioni

Segui questi semplici passi per preparare i tuoi burger di zucchine:

• Passo 1: Lava e grattugia le zucchine. Metti le zucchine grattugiate in un colino e lascia riposare per 15 minuti per far uscire l’acqua in eccesso.
• Passo 2: In una ciotola, unisci le zucchine strizzate, le uova e il pangrattato. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Passo 3: Forma dei burger di dimensioni uniformi con le mani. Puoi utilizzare un coppapasta per dare una forma perfetta.
• Passo 4: Scalda un po’ d’olio in una padella antiaderente e cuoci i burger per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
• Passo 5: Una volta cotti, lascia riposare i burger su un piatto con della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Domande Frequenti

1. Posso preparare i burger di zucchine in anticipo?

Sì, puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero per un massimo di due giorni prima di cuocerli.

2. Posso congelare i burger di zucchine?

Certo! Puoi congelare i burger crudi o cotti. Mettili in un contenitore ermetico e conservali per un massimo di 3 mesi.

3. Posso usare un altro tipo di pangrattato?

Sì, puoi utilizzare pangrattato gluten-free o anche farina di mais per una versione diversa.

4. Posso aggiungere delle spezie?

Assolutamente, puoi aggiungere spezie come pepe nero, paprika o erbe aromatiche per personalizzare il sapore.

5. Come posso servirli?

I burger di zucchine sono ottimi da soli, in un panino, con insalate o accompagnati da salse.

Conclusione

I burger di zucchine sono un piatto versatile e saporito che può essere gustato in diverse occasioni. Semplici da preparare e adattabili a vari gusti, sono una scelta fantastica per chi cerca un’opzione leggera ma soddisfacente. Non dimenticare di esplorare altre ricette nel nostro blog per scoprire nuove idee da provare!