Brutti Ma Buoni - Ricette deliziose

Istruzioni per la preparazione

Seguire questi passaggi per preparare i Brutti Ma Buoni è un gioco da ragazzi! Ecco come fare:

Step 1: Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta forno.
Step 2: Tosta leggermente le nocciole in una padella per circa 5 minuti, oppure in forno, per esaltarne il sapore.
Step 3: In un mixer, frulla le nocciole fino a ottenere una farina grossolana.
Step 4: In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma e aggiungi lo zucchero poco per volta fino a ottenere un composto lucido e denso.
Step 5: Incorpora le nocciole tritate delicatamente nel composto di albumi, mescolando con una spatola.
Step 6: Con un cucchiaio, prendi delle piccole porzioni di impasto e disponile sulla teglia precedentemente preparata.
Step 7: Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti non appariranno dorati. Lascia raffreddare prima di servirli.

Consigli per la preparazione

Per un sapore ancora più intenso, prova a utilizzare zucchero di canna al posto di quello bianco.
Puoi sostituire le nocciole con mandorle o noci se preferisci altri sapori.
Per una consistenza più croccante, allunga il tempo di cottura di qualche minuto.
Assicurati che gli albumi siano a temperatura ambiente per ottenere una montatura migliore.
Puoi anche aggiungere una spruzzata di estratto di vaniglia per un tocco di aroma in più.

Domande frequenti

Qual è la migliore conservazione per i Brutti Ma Buoni?

È consigliabile conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, dove si manterranno croccanti per diversi giorni.

Posso fare una versione vegana di queste ricette?

Puoi provare a sostituire gli albumi con una miscela di polvere di semi di lino e acqua, anche se la consistenza potrebbe variare.

Puoi usare nocciole già tostate?

Certo! Le nocciole già tostate renderanno la preparazione ancora più veloce e aggiungeranno un sapore extra.

Come posso rendere i biscotti più dolci?

Puoi aumentare la quantità di zucchero nel tuo impasto se preferisci un gusto più dolce.

Cosa posso fare se l’impasto risulta troppo liquido?

Se l’impasto è troppo liquido, puoi aggiungere un po’ di farina di nocciole per addensarlo.

Conclusione

I Brutti Ma Buoni sono un dolce semplice e veloce da preparare che piacerà a tutti. Con solo tre ingredienti e pochi passaggi, avrai dei biscotti deliziosi che conquisteranno il palato di chiunque. Non dimenticare di personalizzarli secondo il tuo gusto e condividere questo dolce semplice con amici e familiari. Buona preparazione!