I biscotti al limone richiedono ingredienti semplici, facili da reperire e che probabilmente hai già a disposizione. Ecco cosa ti serve per circa 20 biscotti:
- 1 limone non trattato
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro fuso
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Domande Frequenti
1. Posso sostituire il burro con un altro grasso?
Sì, puoi sostituire il burro con olio di cocco o margarina, tenendo a mente che il sapore potrebbe cambiare leggermente.
2. Come posso conservare i biscotti al limone?
I biscotti si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una settimana.
3. Posso aggiungere noci o semi all’impasto?
Certo, noci tritate o semi di papavero possono arricchire il sapore senza alterare la ricetta di base.
4. Posso utilizzare limoni trattati?
È consigliabile utilizzare limoni non trattati per evitare residui chimici nella scorza.
5. Posso fare impasto in anticipo?
Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero fino a due giorni prima di cuocerlo.
Conclusione
I biscotti al limone sono una delizia che vale la pena preparare e condividere. La loro freschezza e leggerezza possono trasformare anche un pomeriggio ordinario in un momento speciale. Non dimenticare di conservare la ricetta per un’altra occasione—sono così facili da fare che ti verrà voglia di rifarli spesso. Buon appetito!