Biscotti al cocco senza forno

• 150 g di cocco rapè
• 100 g di zucchero
• 2 albumi d’uovo

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare i tuoi biscotti al cocco:

• Step 1: In una ciotola, unisci il cocco rapè e lo zucchero, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
• Step 2: In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa.
• Step 3: Incorpora delicatamente gli albumi al composto di cocco e zucchero, facendo attenzione a non smontare gli albumi.
• Step 4: Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle palline e posizionale su un vassoio foderato con carta da forno.
• Step 5: Metti i biscotti in frigorifero per almeno un’ora, in modo che si compattino e raffreddino.
• Step 6: Una volta riposati, i tuoi biscotti sono pronti per essere serviti!

FAQ sui Biscotti al Cocco senza Forno

1. Posso utilizzare il cocco fresco? Si, ma assicurati di asciugarlo bene per ridurre l’umidità.
2. Questi biscotti sono adatti per chi è intollerante al glutine? Assolutamente, essendo senza farina, sono perfetti per chi è celiaco.
3. Posso conservare i biscotti? Sì, possono essere conservati in un contenitore ermetico per circa una settimana.
4. Cosa posso usare al posto dello zucchero? Puoi usare dolcificanti alternativi come il miele o lo sciroppo d’acero, ma le proporzioni potrebbero variare.
5. È possibile aggiungere ingredienti extra? Certamente! Gocce di cioccolato o frutta secca possono arricchire il sapore e la consistenza dei biscotti.

Conclusione

I biscotti al cocco senza forno sono una vera prelibatezza che puoi facilmente preparare a casa. Con pochi ingredienti e un paio d’ore di attesa, avrai una merenda dolce e nutriente pronta da condividere con amici e familiari. Provali e scopri il loro sapore sorprendente!