Per realizzare i biscotti 8 bicchieri, ecco cosa ti servirà:
- 400 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 ml di olio d’oliva
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte (circa 200 ml)
- 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
Istruzioni
Preparare i biscotti 8 bicchieri è facile! Segui questi passaggi:
- Step 1: In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Step 2: Aggiungi l’olio d’oliva e il latte. Se desideri, puoi anche aggiungere la vaniglia.
- Step 3: Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Step 4: Lascia riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
- Step 5: Preriscalda il forno a 180°C.
- Step 6: Fodera una teglia con carta da forno. Con le mani, forma delle palline dall’impasto e schiacciale leggermente per formare i biscotti.
- Step 7: Cuoci in forno per 15-20 minuti, o fino a quando i bordi diventano dorati.
- Step 8: Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
5 FAQ sui biscotti 8 bicchieri
1. Posso sostituire l’olio d’oliva?
Sì, puoi usare altre oli vegetali come l’olio di semi o di cocco.
2. Posso rendere i biscotti senza glutine?
Certo! Sostituisci la farina con una miscela di farine senza glutine.
3. Quanto tempo si conservano?
I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per circa una settimana.
4. Posso congelarli?
Sì, puoi congelarli prima della cottura. Cuoci direttamente dal congelatore senza scongelare.
5. Posso aggiungere gocce di cioccolato?
Certo! Aggiungi le gocce di cioccolato all’impasto prima di formare i biscotti.
Conclusione
I biscotti 8 bicchieri sono un’ottima scelta per un dolce veloce e sano. La loro semplicità e versatilità ti permetteranno di sperimentare e personalizzare la ricetta come più ti piace. Perfetti per ogni occasione, questi biscotti saranno sicuramente un successo tra amici e familiari. Buona preparazione!