Bem Casado, una dolce prelibatezza

• 250 g di farina
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 50 g di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• Ripieno: 200 g di latte condensato (o il ripieno che preferisci)

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare il tuo Bem Casado perfetto:

• Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderandola con carta da forno.
• Step 2: In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale. Metti da parte.
• Step 3: In un’altra ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Step 4: Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
• Step 5: Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
• Step 6: Utilizzando un cucchiaio o un porzionatore per gelato, versa l’impasto nella teglia, formando dei piccoli cerchi, distanziati tra loro.
• Step 7: Cuoci in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando i dolcetti non sono dorati e cotti al centro.
• Step 8: Lascia raffreddare i pasticcini e poi farciscili con il latte condensato o il ripieno scelto.
• Step 9: Unisci due pasticcini insieme per formare il Bem Casado.
• Step 10: Se desideri, decora con zucchero a velo prima di servire.

Domande frequenti (FAQ)

Quale tipo di ripieno posso usare per il Bem Casado?

Puoi utilizzare latte condensato, crema di cocco, cioccolato o qualsiasi marmellata che ti piace.

Posso preparare il Bem Casado in anticipo?

Sì, puoi preparare i pasticcini in anticipo e unirli con il ripieno al momento di servire.

Come posso conservare il Bem Casado?

Conserva i Bem Casados in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per qualche giorno.

Posso congelare il Bem Casado?

Sì, puoi congelare i pasticcini non farciti. Assicurati di lasciarli raffreddare completamente prima di congelarli.

È possibile sostituire la farina normale con una farina senza glutine?

Sì, puoi utilizzare farina senza glutine, ma il risultato finale potrebbe variare leggermente in consistenza.

Conclusione

Il Bem Casado è un dolce che unisce tradizione e semplicità, portando gioia a chiunque lo assaggi. Con la sua morbidezza e il ripieno dolce, questo dessert è perfetto per ogni occasione, dai matrimoni alle celebrazioni familiari. Prova la nostra ricetta e scopri quanto è facile realizzare questa prelibatezza brasiliana a casa tua. Buon appetito!