Ananas capovolto

• 1 ananas fresco
• 150 g di zucchero di canna
• 100 g di burro

Istruzioni

Seguire questi passaggi per realizzare il tuo Ananas capovolto perfetto:

Step 1: Inizia sciogliendo il burro in una padella a fuoco medio. Assicurati che il burro non bruci, poiché questo influirà sul sapore finale.
Step 2: Aggiungi lo zucchero di canna e mescola finché non ottieni un composto omogeneo e dorato.
Step 3: Nel frattempo, sbuccia l’ananas e taglialo a fette spesse circa 1,5 cm.
Step 4: Una volta che il burro e lo zucchero sono ben amalgamati, disponi le fette di ananas nella padella in un unico strato.
Step 5: Cuoci l’ananas per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non diventa morbido e caramellato.
Step 6: Trasferisci l’ananas caramellato su un piatto e lascialo raffreddare leggermente.
Step 7: Capovolgi l’ananas in un piatto da portata e puoi servire il dolce caldo o a temperatura ambiente.

FAQ

• Posso usare ananas in scatola? Sì, ma l’ananas fresco è sempre consigliabile per la migliore consistenza e sapore.
• Posso sostituire lo zucchero di canna? Sì, puoi usare zucchero bianco, ma lo zucchero di canna conferisce un sapore caramellato più intenso.
• Come posso conservare l’ananas capovolto? Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.
• Posso aggiungere altre frutta? Certamente! Prova ad aggiungere mango o pesche per variazioni gustose.
• Si può preparare in anticipo? È meglio prepararlo e servirlo fresco per mantenere la sua bontà. Puoi preparare l’ananas caramellato in anticipo e poi assemblare il dessert poco prima di servirlo.

Conclusione

L’Ananas capovolto è un dessert che non solo soddisfa il palato ma porta anche un tocco di classe alla tua tavola. Semplice da realizzare e incredibilmente gustoso, questo piatto diventerà sicuramente un favorito nella tua casa. Provalo e goditi l’incredibile amalgama di sapori freschi e caramellati!