Per preparare questo squisito piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 400 g di spaghettoni
- 4 spicchi di aglio
- 100 g di pomodori secchi
- 50 g di mollica di pane
- Peperoncino (a piacere)
- Olio extravergine d’oliva (quanto basta)
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Procedimento
Seguendo questi semplici passi potrai preparare il tuo piatto di spaghetti al meglio:
- Step 1: Porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola.
- Step 2: Aggiungi gli spaghettoni e cuocili al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Step 3: Mentre la pasta cuoce, sbuccia e affetta finemente gli spicchi d’aglio.
- Step 4: In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio, facendolo dorare delicatamente.
- Step 5: Aggiungi i pomodori secchi tagliati a pezzetti e il peperoncino, mescolando per amalgamare i sapori.
- Step 6: Una volta che gli spaghettoni sono pronti, scolali e aggiungili alla padella con il condimento, mescolando bene.
- Step 7: Infine, tosta la mollica di pane in un’altra padella con un po’ d’olio fino a renderla croccante.
- Step 8: Servi gli spaghettoni con la mollica croccante spolverata sopra e, se vuoi, un po’ di prezzemolo fresco tritato.
Domande Frequenti
Dove posso trovare i pomodori secchi?
I pomodori secchi sono disponibili in molti supermercati, nei negozi di specialità alimentari o online.
Posso sostituire gli spaghettoni con un altro tipo di pasta?
Certo! Puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta tu preferisca, ma gli spaghettoni sono ideali per il condimento.
Come posso conservare gli spaghettoni avanzati?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni. Puoi riscaldarli in padella con un po’ d’olio.
Quanti calorie ha questo piatto?
Il contenuto calorico varia in base agli ingredienti e alle porzioni, ma solitamente si aggira intorno alle 500 calorie per porzione.
È possibile rendere questo piatto vegetariano?
La ricetta è già vegetariana, poiché gli ingredienti non includono carne. È perfetta anche per i vegetariani!
Conclusione
Gli Spaghettoni Amore di Calabria sono un omaggio alla tradizione culinaria calabrese. Con ingredienti semplici e freschi, puoi portare in tavola un piatto ricco di sapore e passione. Non c’è niente di meglio che gustare un piatto di pasta che racchiude l’essenza della Calabria. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal paradiso in un piatto!