Hai voglia di qualcosa di sfizioso ma non vuoi accendere il forno? Le focaccine di zucchine in padella sono la risposta perfetta! Soffici, gustose e pronte in pochissimi minuti, sono ideali da servire come antipasto, secondo piatto leggero o per un aperitivo casalingo. Si preparano con ingredienti semplici che tutti abbiamo in cucina, ma il risultato conquista al primo morso. Inoltre, non contengono lievito e sono naturalmente senza glutine grazie alla farina di ceci.
Perché amerai questa ricetta
Queste focaccine di zucchine non solo sono veloci da preparare, ma sono anche un modo delizioso per mangiare le verdure senza compromettere il gusto. La farina di ceci le rende croccanti all’esterno e morbide all’interno, mentre la zucchina aggiunge umidità e sapore. Sono perfette per gli amici che seguono una dieta priva di glutine o per chi vuole semplicemente provare qualcosa di nuovo e saporito.
Ingredienti